Kräuterhühner Familie Rossmann

Zeit.
Das Leben.
Geniessen.

Aufwachsen in der Natur.
Gesund durch die Kraft der Kräuter.

oder Die Wiederentdeckung der Langsamkeit.

Vom Glück, ein Huhn zu sein.

Johannes beim Anrühren der Natur-Kräutertees

Natur-Tees und Kräuter-Futter

Am Hof arbeiten wir nach den strengen Regeln biologischer Landwirtschaft und Demeter-Kriterien.

Wir füttern unseren Hühnern österreichischen Demeter-Mais, bestes Futter aus der Steiermark und Kräuter aus eigenem Anbau und aus Wildsammlung. Ein Kräuterpädagoge hat für unsere Hühner eine spezielle Kräutermischung zusammengestellt, die das Immunsystem und den ganzen Organismus der Hühner stärkt. Das verringert die Darmbelastung und bringt den Tieren Vitalität und Lebensfreude. Unsere Pflanzen und Bäume schützen wir mit Tees aus der Natur. So können wir am Hof komplett auf Medikamente und Spritzmittel verzichten und freuen uns über gesunde Pflanzen und Tiere.

So finden Sie zu uns->

Kulinarische Freuden

Gegrillter Hochgenuss

Das Futter, der Auslauf und die natürliche Lebensweise unserer Hühner spiegeln sich auch in der Küche wieder.

Langsam, natürlich heranwachsende Tiere haben deutlich weniger Wasser in den Fasern und schrumpfen nicht beim Kochen. Die Fütterung mit Kräutern spürt man am zarten Duft des Fleisches. Wir empfehlen Ihnen, nach Möglichkeit ganze Hühner zu verwerten und neben dem Fleisch auch gleich eine stärkende Hühnerbrühe aus den Knochen zu machen. Auf diese Weise kann man preiswert 8 Portionen und mehr aus einem Huhn hervorbringen. Selbstverständlich bieten wir aber auch einzelne Hühnerteile und Innereien zum Verkauf an.

Hier können Sie die Kräuterhühner kaufen->